培养目标：培养从事旅游服务与管理的工作人员。
         主要课程：旅游概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、模拟导游、旅游心理学、旅游地理、旅游英语、中国历史、导游业务、导游基础知识、旅行社业务和管理、旅游政策与法规等。 
         升学方向:
        1.参加重庆市统一职教高考。
         2.直升大学。通过“3+2”分段培养模式进入重庆财经学院专科段全日制学习。
         校企合作：与重庆九黎旅游控股集团有限公司、北京云海肴餐饮管理有限公司、重庆塔宝花园酒店有限公司、重庆娇阿依民族艺术团有限责任公司等合作，专业共建、人才共育。 
         就业面向：本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
         实习单位：北京云海肴餐饮管理有限公司、北京渝信紫龙餐饮有限公司、北京泰富大酒店、成都锦翠餐饮有限公司、重庆塔宝花园酒店有限公司、重庆滨江皇冠假日酒店、重庆洲际酒店、重庆保利花园皇冠假日酒店、重庆富力假日酒店、重庆九黎旅游控股集团有限公司等。
         师资情况：本专业从2001年开办以来，作为1+X职业技能等级证书研学旅行策划与管理试点专业，采取“订单合作培养”的先进人才培养模式以及“理实一体化”教学模式，走在教学改革前沿。近年来，本专业每年招生300余人。师资队伍结构合理，共有专任教师11人，培养专业带头人1名、骨干教师4名、双师型教师6名，聘请3名行业企业精英作为兼职教师。编写出版3本教材、4门课程标准，开发2门网络课程资源。 
         实训条件：拥有12间校内实训室，近300个实训工位，实训设备总价值超450万元。有“天下九黎”等校外实习实训双创基地2个，新建“苗乡风情”酒店实训基地1个、校外实训基地5个、共享型校外实践基地1个，研学旅行基地1个；组建4个技能大师工作室、2个校外双创基地、成立渝东南产教联盟。